Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.
15:08 - ÜNSAL: ‘’İLÇEMİZ İÇİN ÖNEMLİ BİR PROJE OLAN ÇİÇEK ÜRETİCİLİĞİNE BAŞLIYORUZ.’’
00:12 - Başkan Demir’e büyük destek
00:07 - TRAKDOSK, Erasmus+ projeleri için öğretmen adaylarıyla buluştu
23:08 - Serkan Çağrı, doğduğu hastanenin müze yapılıyor olmasından çok memnun
23:00 - Belediye Meclisi toplantısında gündem ek bütçeydi
22:35 - İstanbul Devlet Tiyatrosu’nun çocuk oyunu Keşanlı çocuklarla buluştu
23:55 - Uyuşturucu hap ele geçirildi
02:29 - FETÖ’cüler Yunan sınırına giderken yakalandı
23:59 - Balaban muhtarlığı bıraktı…
23:35 - Helvacıoğlu vatandaşın suyunu savundu:65 bin nüfusun suyunu hiç kimseye peşkeş çekemeyiz
Trakya’da köylü kadınlar ekmeklerini evlerinin bahçelerinde kurdukları fırınlarda geleneksel usullerle doğal olarak pişiriyorlar.
İpsala İlçesinin Esetce Beldesi’nde Fatma Sezer, yaptığı açıklamada marketten hazır ekmek almadıklarını,ailenin ekmek ihtiyacını yıllardır bahçede kurulu bulunan fırından sağladıklarını söyledi.
Eskiden kendi tarlalarında ürettikleri buğdayları değirmenlerde un şekline getirip ekmeklerini ürettiklerini ifade eden Sezer,değişen teknoloji ile birlikte un değirmenlerinin un fabrikalarına dönüştüğünü bu yünden unları satın aldıklarını belirtti.
Sezer,şunları kaydetti:” Unu çuvalla alıyoruz. Daha sonra ihtiyaca göre hamur yapıyoruz.Hamuru ekmek şekline getirip sini ile odun ateşi ile ısıttığımız fırına atıyoruz. Belirli bir süre sonra mis gibi kokan ekmekleri fırından çıkarıyoruz. Ekmeklerimiz bozulmadan uzun süre duruyor.Beldede bir çok evde hala geleneksel şekilde kendi fırınlarımızda ekmek üretiyoruz.Beldeyi ziyaret eden yakınlarımıza da hediye olarak ekmek veriyoruz.Ürettiğimiz ekmekler ayni zamanda aile bütçemize de katkı yapıyor.Daha ucuza ve doğal ekmek üretiyoruz.”