SON DAKİKA

Keşan Haber
Keşan Gardenya Çiçekçilik

Mavi yengeç’in en lezzetlisi Enez’de

Mavi yengeç’in en lezzetlisi Enez’de
Bu haber 05 Eylül 2019 - 20:47 'de eklendi ve 476 kez görüntülendi.

Edirne’nin Enez ilçesi tarihi ve doğal güzellikleriyle ünlü…

Dalyan bölgesi de, göçmen kuşlar yanında mavi yengeçlere de ev sahipliği yapıyor. Yengeçler, özel olarak hazırlanan kafeslerle avlanıyor.

Yıllardır Avrupa’ya ihraç edilen mavi yengeçler, artık Ege ve Akdeniz’deki turizm merkezlerine de satılıyor. Dağıtım, bölgedeki balıkçı kooperatifince yapılıyor.

Turistler de Enez yengecinin lezzetini beğeniyor.

Enez Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Yaşar Pınarcı, “8 liradan alıyoruz. 9, 10 liraya satıyoruz. Balıkçımız evine ekmeğini götürüyor” dedi.

Mavi yengeç sezonu, sonbahara kadar sürüyor. Av yasağı nedeniyle yazın denize açılamayan balıkçılar, yengeç tutuyor.

Anavatanı Kuzey Amerika olan mavi yengeçler, 50 yıl önce Enez bölgesine getirilerek çoğaltıldı.

Etiketler :
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.





POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA