Edirne Sarımsağı:

Bej veya beyaz kabuklu, ağırlığı 25 gr kadar olan, sıkı başlık sarımsak çeşididir. Trakya ve Marmara yöresinde yetiştirilmektedir. Balıkesir Sarımsağı: Beyaz üzerine kirli siyah kabuklu ve gevşek yapılı olan sarımsak türüdür. Fazla dayanıklı olmayan bu türün taze olarak tüketimi yaygındır.

Ülkemizin diğer önemli sarımsak çeşitleri beyaz, bej kabuklu orta irilikteki Edirne sarımsağı ile, Kastamonu, Kayseri, Konya ve Samsun sarımsaklarıdır.

Marmara Bölgesi’nde Balıkesir’den sonra sarımsak tarımının yoğun olarak yapıldığı diğer bir ilimiz Kırklareli’dir. Kırklareli de Edirne Sarımsağı olarak bilinen sarımsak çeşidi yetiştirilmektedir. Burada sarımsak tarımının yapıldığı başlıca yerler deniz tesirine açık ancak deniz kıyısında bulunmayan geçiş iklimine sahip Babaeski ve Lüleburgaz’dır.

eyyyy Edirne!! Ses ver, Neredesin??

#edirne #sarimsak #edirnesarimsagi #çiftiçi