SON DAKİKA

Keşan Haber
Keşan Gardenya Çiçekçilik

KEŞAN’DA TAHİN HELVASININ TADI BİR BAŞKA…

KEŞAN’DA TAHİN HELVASININ TADI BİR BAŞKA…
Bu haber 03 Mart 2019 - 16:44 'de eklendi ve 346 kez görüntülendi.

Hem lezzetli hem besleyici…

Tahin helvası, yüzyıllardır sofraların vazgeçilmezi. Balkanlar’dan Trakya’ya göç edenler, Edirne’nin Keşan ilçesine yerleşirken, özel yöntemle hazırladıkları tahin helvasını da yöreye taşıdı.

Helva ustası Faruk Gölemen, helvanın tel tel olmasının şart olduğunu söyledi.

“Ben dedemden, babamdan nasıl gördüysem aynı şekilde devam ettiriyorum.”

Şeker, tahin, çöven suyu ve vanilya sırasıyla birleştiriliyor. Kürek ve elle karıştırılarak kıvamına getiriliyor. Ortaya tel tel tahin helvası çıkıyor.

Dededen toruna 150 yıllık lezzet, Keşan’da ilgi görmeye devam ediyor.

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.





POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA