Türkiye’de çeltiğin en çok ekildiği yer İpsala ilçesi. 211 bin dekara ayçiçeği ekildi.Şimdiye kadar hiç düşünülmedi. Bu çeltikler nasıl ekiliyor,kimler bunlara gözü gibi bakıyor. Bir anne doğan çocuğuna nasıl şefkat gösterirse,çeltik ustaları da suda doğan çeltiğe ayni gözle bakıyorlar.
Çeltik ustaları nisan ayında tarlanın hazırlanması ile işe başlıyorlar. Ekim ayında hasat sonrası çeltiğin ambara girmesi ile birlikte işlerini bitiriyorlar.
35 yıllık çeltik ustası Muharrem Altay,çeltiğin ustanın elinde tarladan ambara kadar olan serüvenini anlattı.
Çeltik ustaları nasıl yetişiyor derseniz,usta çırak ilişkisi ile diyebiliriz.
Bir yanıt yazın