Güncel Haberler

TRAKYA’NIN VERİMLİ ARAZİLERİNE YAPILMASI PLANLANAN PLASTİK OSB’YE “ÇED OLUMLU” KARARI

CHP’Lİ DR. YÜCEER, “ÇED OLUMLU” KARARINA TEPKİ GÖSTERDİ: “TARIM ARAZİLERİNDE BUĞDAY, AYÇİÇEĞİ YERİNE PLASTİK ÜRETİLECEK” “ÇOCUKLARIMIZA PLASTİK Mİ YEDİRECEĞİZ” CHP Tekirdağ Milletvekili Dr. Candan Yüceer, Tekirdağ’ın Ergene ilçesinde verimli tarım arazilerinin üzerine yapılması planlanan yaklaşık üç milyon metrekarelik PAKOP Organize Sanayi Sitesi’nin Çevresel Etki Değerlendirmesi Raporu’na Çevre ve Şehircilik Bakanlığı tarafından “ÇED Olumlu” kararı verilmesine […]

Spor Haberleri

Ritmik Jimnastik’te Keşan ‘ın ilk milli hakemi: Elif Balcı Vargün

Keşanlı öğretmen ve  ritmik jimnastikçi Elif Balcı Vargün, bir çok Türkiye şampiyonluğunun yanı sıra  ülke dışında da  defalarca  ülkemizi temsil etti.Vargün bu dalga  hem hakemlik yapıyor  hem de antrenör belgesine sahip. Keşanlı Fazlı  Balcı’nın kızı olan  Balcı Vargün, Uzunköprü’de bir okulda İngilizce öğretmeni olarak görev yapıyor. Sporda jubilesini yaptıktan sonra, milli  hakem ve antrenör olarak […]

Siyaset Haberleri

İYİ PARTİ İPSALA’DA ÇİFTÇİNİN YANINDA

İYİ Parti Edirne İl Başkanı Ekrem Demir, “Erdoğan’ın çeltikle ilgili yaptığı fiyat açıklaması kesinlikle tatmin edici, kabul edilir değildir.” dedi. İYİ Parti Edirne İl Başkanı Ekrem Demir, İYİ Parti Edirne Milletvekili ve GİK Üyesi Orhan Çakırlar, İpsala Belediye Başkanı Abdullah Naci Ünsal, İYİ Parti Keşan İlçe Başkanı Zafer Sarıkeçe, İYİ Parti İpsala ilçe Başkanı Hasan […]

Turizm Haberleri

Trakya’nın incisi Kıyıköy’de Resort Otel sizleri bekliyor.

Trakyada Kırklareli’nin  Vize ilçesi’ne bağlı  Kıyıköy  beldesi muhteşem deniz, balık ,doğa  ,manastır ve  güzellikleri ile  öne çıkıyor. Kıyıköy’de  konaklamak isteyenler içinde   Kıyıköy Resort  Otel,   özel aile odaları, havuz, deniz manzarası  , açık hava restoranları ,çocuk parkı, araba parkı  ve güler yüzlü hizmeti  ile tanınıyor. Kıyıköy Resort Otel sahibi Aytekin Yorulmaz, yaptığı açıklamada Doğayı ,yaşamı […]

Son Yazılar

Haber Arşivi

Edirne Keşan Nöbetçi Eczaneleri

Coğrafi işaret başvurusu Hayrabolu Belediyesi tarafından yapılan, tüm süreçleri Trakya Kalkınma Ajansı tarafından yürütülen Hayrabolu Tatlısı , “mahreç işareti” ile tescil almaya hak kazandı.

12 Ocak 2021’de coğrafi işaret başvurusu yapılan Hayrabolu Tatlısı’nın onay süreci 7 aydan daha kısa sürede tamamlandı. Tekirdağ’da daha önceki tarihlerde farklı kurumların çalışmaları ve Trakya Kalkınma Ajansı koordinasyonuyla Tekirdağ Köftesi, Karacakılavuz Dimi Dokuması, Malkara Eski Kaşar Peyniri, Tekirdağ Peynir Helvası, Tekirdağ Yapıncak Salamura Asma Yaprağı ve Velimeşe Bozası ürünleri coğrafi işaret almıştı. Son olarak Tekirdağ Soğanı için de gerekli başvurular yapıldı. Sürecin son derece hızlı ve olumlu sonuçlanmasından mutlu olduğunu belirten Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, Trakya’nın değerlerine değer katmaya devam ettiklerini belirtti. Şahin şunları söyledi:” Hayrabolu Tatlısı ile birlikte Tekirdağ’ın coğrafi, işaretli ürün sayısı 7 oldu. Trakya’nın ürün sayısı 20’ye yükseldi. Başvurudan onay sürecine kadar laboratuvar analizleri, danışman desteği kurumumuz tarafından karşılandı. Emeği geçen ve Trakya’nın değerlerine değer katan tüm kurum ve kuruluşlarımızı tebrik ederim.”

Hayrabolu Tatlısı; Tekirdağ ili Hayrabolu ilçesinin Trakya şivesinde söylenişi Hayrabol ismiyle de bilinen ana malzemesi irmik ve tuzsuz peynir olan şerbetli bir yöresel tatlısıdır. 1972 yılında Hayrabolu’da üretilmeye başlanan tatlı, ilk yıllarda “Kadı Göbeği Tatlısı” olarak adlandırılsa da zaman içerisinde “Hayrabolu Tatlısı” olarak anılmaya başlandı. Hayrabolu Tatlısı, pişirilip kurutulmuş halde paketli olarak ve şerbeti dökülmüş olarak iki şekilde satışa sunuluyor. Kurutulmuş halde satılan Hayrabolu Tatlısı, fırınlanarak 8 ay süreyle muhafaza edilebilirken, şerbetlenmiş olanlar ise +4℃’de muhafaza edilmek kaydıyla 10 gün içerisinde tüketilmelidir.

Hayrabolu Tatlısının üretiminin özellikle tuzsuz peynirin hazırlanması ve diğer işlemleri ustalık becerisi gerektirir. Bu sebeple coğrafi sınır ile ün bağı bulunan Hayrabolu Tatlısının tüm üretim aşamaları, belirtilen coğrafi sınırda gerçekleştirilmelidir.